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Accueil du site56 . Notre quartier, notre ville, Vaulx-en-Velin.Notre ville, Vaulx.Géographie, climat, végétation.Les cardons à la moëlle .
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Articles publiés dans cette rubrique
mercredi 2 janvier 2008
par Gilbert Giraud
Les cardons à la moëlle .
Les cardons à la moëlle :
Nous vous proposons une recette classique du cardon à la moëlle mais chaque famille lyonnaise a la sienne... Certains cuisiniers ne mettent pas de lardons, d’autres font roussir des oignons ou utilisent du fromage de Savoie.... mais les bases traditionnelles restent au fil des siècles.
Le 8 décembre à Vaulx :
Chaque année, Lyon fête les "illuminations" et devient la capitale des Lumières : les lumignons sont posés sur les rebords de fenêtres et les édifices sont mis en valeur par des éclairages savamment calculés. C’est une tradition lyonnaise qui (...)

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