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Articles publiés dans cette rubrique
samedi 12 janvier 2008
par Gilbert Giraud
Le repas ( aspects culturels, rituels..)
Le repas ( aspects culturels, rituels..)
Un repas est un moment spécifique, dans le cycle des activités journalières, consacré à l’alimentation. Dans les sociétés humaines, le repas est généralement ritualisé, il est régi par des règles d’éducation, de politesse, de propreté, d’hygiène... // Structure :
La grande majorité des cultures distingue plusieurs types de repas, selon le moment de la journée et la quantité d’aliments qu’ils comportent, les plus importants correspondant aux moments de convivialité les plus intenses et possédant une forte charge symbolique et ou (...)

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